Santiago Labourt, titular de Argentrigo. PUNTO BIZ.

Para saber cómo está la situación en el país con respecto al trigo, desde Base de Datos (FM Meridiano 107.1), se charló con Santiago Labourt, el titular de Argentrigo. Esto fue lo que dijo:

“Sabemos que se venían exportando 1M de toneladas y ahora se restringió a 300 mil y se podría volver a restringir a 95 mil. Hay una actitud de tratar de que no se vaya harina para poder abastecer a los consumidores. Esa incertidumbre está dada porque la información la tiene el gobierno pero no la está haciendo pública”.

Otra de las medidas que está dando vuelta es la habilitación de la importación.
No está prohibida la importación. Nosotros desde Argentrigo creemos en lo que es el comercio. Antes de hablar de importación tenemos que saber donde estamos. Esa información está pero no se publica.

¿La importación también podría controlar el tema del precio?
No sé si hay posibilidad. El tema precio es un tema de oferta y demanda. No pensemos que por importar podemos solucionar todo. No es fácil importar trigo y en los volúmenes que podrían ser significativos para el mercado. Argentina es el responsable de proveer de trigo y harina a la región. Pensar que alguien puede proveernos es utópico. O sea que hay un problema estructural. El mercado va a seguir tirante.

¿Cuál es el menú de posibilidades que tenemos?
El sector va a seguir produciendo. Creo que para bajar la incertidumbre hay que saber donde estamos parados. Primero hay que saber el trigo que hay en la Argentina, y si no alcanza hay que tomar decisiones. Las decisiones podrían ser importar, pero los puertos argentinos no están preparados para recibir trigo. Esa es una cuestión de logística. Si hay sectores de la población que no pueden acceder al pan, el gobierno tendrá que hacerse cargo de lo que provocado.