Producto de una gran necesidad de la exportación, el cereal alcanzó los 215 dólares la tonelada. Sin embargo, su valor podría revertir esa tendencia cuando ingrese lo que resta de cosecha. LA VOZ
Pablo Adreani

El último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda) paso inadvertido, ante la firmeza del maíz disponible en nuestro país, que llegó al récord de 213 dólares por tonelada.

Esta semana se conoció el habitual informe mensual de oferta y demanda mundial del Usda. El mercado y los analistas se han visto sorprendidos porque el Departamento no efectuó los ajustes en la producción de maíz y soja que el mercado esperaba, en función del gran atraso registrado en las siembras de ambos cultivos. En el informe de maíz recortó la producción de los Estados Unidos en 3,43 millones de toneladas, estimando ahora una producción de 355,74 millones contra 359,17 millones del mes anterior. Un ajuste hacia abajo de 0,95 por ciento en los rindes que no se condice con el atraso en las siembras, la excesivas lluvias en estados como Iowa e Illinois, o la falta de humedad para sembrar en el oeste del mediooeste. Falta además sembrar cinco por ciento del área estimada total.
El rinde promedio de maíz para llegar a este nuevo estimado de producción es de 9.821 kilos por hectárea, prácticamente en el rango superior histórico más alto.
A mí entender y considerando los 30 años que llevo analizando mercados y cosechas, me sorprende mucho el ajuste efectuado por el Usda; prácticamente no hubo efecto atraso de siembras y hasta me parece que es un informe tendencioso, por no decir arbitrario y hasta sospechoso.
El tiempo dirá la verdad pero no es la primera vez que el Usda comienza con estimaciones muy optimistas, para luego tener que recortar sus proyecciones en forma brusca y sorprendente.
Una vez conocido el informe en Chicago, el maíz corrige a la baja con pérdidas de tres dólares por tonelada. Como vemos, una pérdida insignificante, que le vuelve a decir al Usda, “no te creemos”; pues si el mercado le hubiese creído la baja tendría que haber sido mucho mayor.
La dimensión local. Mientras tanto, el maíz en nuestro país vuela por los cielos, con un precio en el mercado disponible récord muy cerca de 215 dólares por tonelada. Se trata del precio más alto de toda la historia, y esto es producto de una gran necesidad de la exportación por cubrir no solo las ventas, sino embarques inmediatos.
El maíz está, pero se está cosechando y se trata de los maíces de segunda o de siembra tardía, pues casi todo el maíz de cosecha temprana ya fue vendido por los productores y embarcado por los exportadores.
De acuerdo a la Bolsa de Cereales, al 6 de junio ya se había cosechado 61 por ciento de la superficie total, es decir que falta casi 40 por ciento de la superficie. En términos de volumen, cerca de 10 millones de toneladas. Y aquí está la clave para el mercado; conforme avance la cosecha de los maíces tardíos o de segunda en las próximas semanas habrá un mayor volumen de oferta de maíz disponible, y el mercado podrá revertir su actual tendencia alcista, imparable por estos momentos.
Si analizamos el resultado económico de un maíz de segunda, de ocho mil kilos por hectárea de rendimiento, el ingreso bruto llega a superar los 1.700 dólares. Si los estadounidenses no logran consolidar el volumen de producción estimado por el Usda las perspectivas del maíz 2014 serán muy similares a las que estamos viviendo en la cosecha actual. El 2014 será nuevamente el año del maíz.
*Analista de mercado. Director de la consultora Agripac.
Ayer en Rosario
Soja. Por la descarga inmediata, las terminales de la zona de Rosario pagaron 1.710 pesos, valor que se mejoraba por lote. Los futuros en Chicago cerraron en baja.
Trigo. La molinería ofreció 1.900 pesos en condiciones Cámara con descarga inmediata en Rosario.
Maíz. Menor participación de la exportación y precios ligeramente en baja. Se conocieron algunas operaciones entre 1.030 y hasta 1.080 pesos la tonelada.