Mercado agrícola. AGROVERDAD.

“Yo vendería, estos precios no son malos, ya se habla de 350 dólares, pero creo que (al mercado) todavía le quedan algunas semanas más hasta que las fábricas puedan empalmar con la soja nueva del año que viene”, respondió el analista de mercados Enrique Erize, cuando fue consultado por Agroverdad, cuando estuvo en la localidad cordobesa de Pilar. Allí disertó en una Jornada organizada por la Asociación de Cooperativas Argentinas de la que participaron más de 250 productores.

“Yo creo que todavía hay como para esperar y tirar de la cuerda un poco más” insistió.

¿Y respecto al maíz? También sobre el mercado maicero, manifestó Erize su opinión.

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Parte de la conversación con Erize, fue la siguiente:
“(Sobre la soja) todavía hay expectativas de valor. No hay la soja que se dice que hay, yo creo que la cosecha ha sido menor. Y es probable que haya habido alguna travesura por el norte del país. Algunas fábricas de las grandes que han cerrado son un claro indicador de que no hay las 13 o 14 millones de toneladas que mucha gente piensa que hay.
El mercado internacional, Chicago, están con las expectativas de baja de precio, está con mucho pesimismo de parte de los analistas, analistas que yo diría que son “los numerologos”, analista es otra cosa: los “numerologos” le creen al USDA que la cosecha mundial va a ser récord en trigo, de maiz y de soja. Eso puede ser, no lo voy a discutir, pero si creo que vamos a tener todavía situaciones muy variables.

Sudamérica puede tener cosecha récord, pero todavía hay que sembrar, Brasil está atrasado, en Argentina está atrasada la siembra, todo eso genera una expectativa que creo que al mercado de soja le va a costar caerse hasta por lo menos bien entrado el mes de enero, hasta que se sepa de que en Sudamérica vendrá realmente bien la cosecha.

Y después, en marzo y abril, habrá que ver si la cosecha sudamericana es récord. Porque fue también récord el año pasado, pero habáa 100 kilómetros de barcos para cargar en Brasil y hoy EE.UU. ya tiene vendido el 79 % de la soja que piensa vender en 12 meses cuando todavía no han pasado dos meses de la campaña nueva.

Entonces cuando estemos en abril y el mundo quiera comprar soja, Brasil no va a tener disponibilidad por problemas de logística; Argentina no exporta poroto, exporta harina y aceite; y la demanda va a ir sobre EE.UU. y EE.UU va a decir yo no tengo: allá no está (Guillermo) Moreno para cerrar las exportaciones. Y cómo se va a defender EE.UU.: subiendo los precios.

Los que son pesimistas están equivocando el análisis fino del cuadro de situación. Una cosa es que haya mucha soja y otra es que haya disponibilidad en tiempo y forma para abastecer la demanda. Este es un mercado liderado por la demanda. Esto no es como antes donde con una cosecha récord los precios se caían y al año siguiente empezábamos de vuelta, ahora la historia es al revés, todos los años la demanda nos obliga a tener producciones récord. Hay que entender en que este es un mercado en que subestimar la demanda, nos puede costar muy caro.

-En función de ese panorama, ¿la gente que tiene soja: debe vender o esperar un poco?.
-Yo vendería, estos precios no son malos, ya se habla de 350 dólares, pero yo creo que al mercado todavía le quedan algunas semanas más hasta que las fábricas puedan enganchar con la soja nueva del año que viene, que va a ser más tardía que la habitual, porque el Norte va a sembrar más tarde, la soja de primera va a ser menos que la habitual, entonces todo se va corriendo y entonces para una demanda tan activa, repito, EE.UU. ya tiene el 79 % de la soja vendida, Brasil está sembrando tarde, se tuvo que sembrar en septiembre pero no se pudo por falta de lluvias, se va a sembrar pero un poco más tarde, y eso va a hacer que el ingreso al circuito comercial va a ser más tarde. Yo creo que todavía hay como para esperar y tirar de la cuerda un poco más.

-¿Y para la cosecha nueva, ud. sugiere tomar alguna posición aunque sea de manera muy parcial, limitada?
-No, yo a 296/298 dólares, mi consejo es no hacer nada, mi consejo es esperar que el mercado me de una nueva oportunidad, que la demanda me demuestre su verdadera entidad, que veamos que el balance de oferta y demanda se equilibra: yo creo que eso no va a pasar en soja y tampoco en el maíz. Porque cuando uno va al maíz, se dice que en EE.UU. va a ser récord: está bien, perfecto, pero ya tiene vendido el 50% de lo que pensaba vender en todo un año. Y Brasil y Argentina van a sembrar un 1,5 millón de hectáreas menos, eso son 12, 14, 15 millones de toneladas de maíz menos. Y en EE.UU. se va a sembrar menos maíz el año que viene.

Entonces si hay 25 millones de toneladas menos de maíz entre Argentina, Brasil y EE.UU. el año que viene, a eso hay que descargarlo de las exportaciones de este año. La recuperación de stock que el mercado está visualizando no va a ser tal. Es decir, cuando uno analiza los números del USDA fríamente el escenario es bajista, pero cuando uno los acomoda en el tablero, mes a mes, tramo a tramo, paso a paso, los números son más complicados, abastecer la demanda entiempo y forma va a ser el gran desafío de la campaña 13/14 y 14/15.

-¿O sea que ud. no le restaría tantas fichas al maiz como pareciera que van a hacer los productores argentinos, reduciendo el área sembrada?
-No, a mí me gusta el maíz, me gusta el escenario que va a haber de maíz. Además, China este año va a pasar definitivamente a ser importador neto de maíz, ya viene importando mucho más que a esta misma altura del año pasado, esa es una señal inequívoca de que si bien China tuvo una cosecha récord también el consumo sigue aumentando a niveles superlativos. Y EE.UU. ya no es el 70% de las exportaciones, aparecieron Brasil, Argentina y Ucrania. El USDA dice que son el 50% de las exportaciones del año que viene, pero Argentina y Brasil van a sembrar menos, y Ucrania va a tener menos maíz: entonces si esos tres países que son el 50% de las exportaciones van a tener 15 o 20 millones de toneladas menos el mundo se lo van a pedir a EE.UU. y EE.UU. va a decir yo no tengo tanto. Me parece a mí que el análisis dinámico del balance de oferta y demanda es bastante más complicado que el que alguna gente quiere presentar.

-¿Faltará maíz de la cosecha vieja, esa perspectiva se mantiene o hay datos que han introducido algún cambio?
-Mi opinión sigue siendo la misma, yo no se si va a repetir la misma historia del trigo. Pero no va a ser muy distinta. Lo del trigo a 700 dólares va a durar un par de semanas más y después va a ir bajando 100 dólares por semana. Pero en maíz dentro de un par de meses no va a haber: Moreno autorizó 3 millones de exportaciones más (porque necesitaba la plata) y ningún exportador se animó a salir al mercado a comprarlo, nadie salió a barrer el mercado porque saben que no hay maíz.
Ya hay problemas con la industria avícola porque ven que con preocupación que el maíz primicia que habitualmente suele haber en enero del Norte del país este año no va a estar. Visualizo un mes de diciembre y un mes de enero, en el caso del maíz, en el caso de forrajes, muy complicado, el único dato que podría aliviar un poco la falta de maíz, va a ser la cebada. Mucha gente que hizo cebada en repudio al trigo y se equivocó, porque era mejor negocio el trigo y se lo avisamos en su momento, pero hubo gente que dijo “prefiero la cebada no voy a hacer trigo porque Moreno y toda su historia”, el que hizo cebada va a zafar gracias al maíz, como paso el año pasado, porque se puede dar a los pollos. Hablé el otro día con una nutricionista especialista de la parte avícola que me dijo: se le puede dar cebada forrajera en lugar de maíz a los pollos, a los porcinos, a los vacunos, no tiene la misma palatabilidad pero se le puede dar.

Esa es la única duda que yo tengo: que cuando el mercado de maíz se ponga muy tirante, cuando aparezca la cebada del Sur a fines de diciembre se pueda tranquilizar un poco la falta de forrajes.