Síntesis: Durante el primer trimestre de 2015 la molienda de granos a nivel nacional aumentó 720.000 (9%) toneladas frente a igual período de 2014. Sin embargo, la provincia de Córdoba procesó 57.000 toneladas menos (- 8%), con un comportamiento dispar entre los distintos productos.
En este contexto, el Informe Agroeconómico N°138 del Departamento de Información Agroeconómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba analiza y compara la evolución y composición de la molienda de granos a nivel nacional y provincial durante el primer trimestre de 2015 frente a períodos anteriores.