Síntesis: Maíz: la campaña pasada una buena cosecha; esta campaña con dudas.

La Bolsa de Cereales de Córdoba a través del Departamento de Información Agroeconómica cerró la estimación final de producción de maíz en Córdoba correspondiente a la campaña pasada, 2013/2014: fue de 13.939.263 toneladas destino grano, descontando forrajes y autoconsumo.

El incremento en la producción compensó en parte la caída operada durante buena parte del año en el precio del maíz. Sin embargo, los números adversos al cultivo se proyectaron con fuerza a la campaña en curso, en que la Bolsa estima que el cereal experimentará un retroceso del orden del 24% en superficie sembrada en comparación al año pasado. Más aún, el cálculo de 1.547.000 hectáreas que se terminarán de implantar con maíz en las próximas semanas, esa superficie se constituirá en la más baja del último quinquenio en Córdoba. En 2013, se sembraron 2.049.241 hectáreas.

Maíz para forraje y autoconsumo

A la cifra de producción de maíz de la campaña 2013/2014 hay que complementarla con los destinos a forrajes y autoconsumo. La proporción del cultivo utilizado para esos fines alcanzó el 9% de las hectáreas sembradas en toda la provincia (180.465 has). La cifra surge de diversas encuestas a lo largo del ciclo en la totalidad de los departamentos de la provincia de Córdoba.

El Departamento San Justo caracterizado por su alta actividad lechera, refleja elevados niveles de “autoconsumo” cercanos al 27%; le sigue Gral. Roca (17%) y General San Martín, Presidente Roque Sáenz Peña y Juárez Celman, con un 12%.