Sistesis: El objetivo del curso APOSG 520 es el de enseñar los principios básicos del manejo de calidad de granos con valor agregado durante el periodo de pos-cosecha, incluyendo las prácticas de manejo, secado y almacenamiento de los mismos.
Se ofrece en español desde el lunes 12 de enero al viernes 13 de febrero de 2015. Modalidad Distancia